爵是我國早期的飲酒器具，一般的製作材料是青銅器。現今出土的青銅爵都是文物的。青銅爵，飲酒器，也是最早出現的青銅器。《說文·鬯部》：“爵，禮器也，象爵之形，中有鬯酒。又，持之也，所以飲器象爵者，取其鳴節節足足也。”爵的一般形狀為(wei) 圓腹，前有傾(qing) 酒的流，後有可均衡流重量的尾，旁有鋬，上有二柱，下有三高足。也有的爵腹作方形，少數爵為(wei) 單柱或無柱。

    二裏頭發現四件銅爵，特征是壁薄體(ti) 輕，流尾較長，束腰平底，橫截麵及底呈桃核形，三足較細且向外撇，鋬上多有長條形或三角形鏤空。有的銅爵的流與(yu) 口間有二短柱。商代早期爵作扁體(ti) 平底，窄長流，口間立二矮柱，三錐狀足支點似不穩定，底下外壁有人形的範線與(yu) 三足相連，腰較二裏頭文化的銅爵略粗，口沿保持稍加厚的作風。商代中期爵的雙柱已增高，柱頂變為(wei) 菌狀，還出現了獨柱爵，爵身逐漸增高，且由平底漸變為(wei) 圓底。
    商代晚期爵的早段特征為(wei) 流較平，雙菌形柱，也有單傘(san) 柱者，平底，三足較高，帶狀鋬。晚段爵流窄長，卵形底，方腹四足的方形爵出現。這時的爵分平底和圓底兩(liang) 種：平底爵流尾較高，柱鈕呈傘(san) 形或菌形，直腹較淺，獸(shou) 頭鋬，腹部有扉棱；圓底爵長流短尾，菌形或傘(san) 形柱，獸(shou) 頭鋬，三足較高。西周早期爵，早期均為(wei) 卵形腹，流窄而長，前端高於(yu) 後端。此期後段，爵鋬由扁平變為(wei) 圓渾。平底淺腹式爵已消失。

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